干すことで、食材の良さを引き出す 野菜や果物を手軽に干すことができる、2段式の干しかご。 乾燥させることで、うま味が凝縮され、 食材の味わいがぐっと深まります。 水分が抜けることで、味がしみ込みやすくなり、 調理時間の短縮にもつながります。 ○使いやすさの工夫 四角い形状で、食材を無駄なく並べられる設計。 しいたけなら6～8個ほど、 約26cmのアジの開きも入るサイズです。 上下2段に分けて干せるので、 乾燥具合の違う食材も同時に扱え、 仕上がった段だけ取り出すこともできます。 また、ザルは追加して最大4段まで拡張可能。 使い方に合わせて調整できるのも特徴です。 ○素材の良さ 18-8ステンレス製で、 汚れやにおいが付きにくく、サビにも強い素材。 水気や湿気を気にせず使えるため、 日々の中で気軽に取り入れられます。 蓋付きで、虫が入りにくいのも安心なポイントです。 ○サイズ・仕様 寸法：約 22 × 25.5 × 28 cm 重量：約 620g 素材：18-8ステンレス 食洗機：可 ○使い方 ・野菜や果物の干しものづくりに ・干ししいたけ・切り干し大根・干し野菜に ・余った野菜の保存や下ごしらえとして ○こんな使い方も 野菜の皮やヘタなどを干して、 「ベジブロス（野菜だし）」づくりにも。 食材を無駄なく使い切るための道具としても活躍します。