沸くのがはやく、耐久性もある。アルミとステンレスの良いとこどり鍋 煮物、茹で物、汁物…なんでもつかえる三層構造の万能鍋。 三層ってよく聞くけど、なにが良いんでしょうか。 ambaiの雪平鍋は、芯にアルミ、外側と内側にステンレスを重ねた三層のつくりになっています。 アルミの高い熱伝導によって、 お湯がすばやく沸き、食材に均一に火が入ります。 一方で、アルミの弱点である変形や変色は、 外側と内側のステンレスがしっかりカバー。 外側は磁石がつく仕様で、IHにも対応。 内側は錆びにくく耐久性に優れ、長く使える設計です。 軽やかに使えて、しっかり仕上がる。そして長持ち。 とても理にかなった鍋なんです。 持ち手には、水に強いチーク材を使用。 水まわりでも安心して使える、細部まで心地よい設計です。 ○サイズ・仕様 ・寸法：約 343 × 193 × 98 mm ・満水容量：約 1.6L ○特徴 ・アルミ×ステンレスの三層構造 ・熱伝導がよく、すばやく調理できる ・ステンレスで変形・変色を防ぎ、耐久性◎ ・IH・直火どちらにも対応 ・チーク材の持ち手で水まわりでも安心 ○使い方 ・味噌汁やスープ、だし取りに ・煮物や下ごしらえに ・毎日のちょっとした調理に